Скай Бар / SKY BAR

Чтобы попасть в Sky Bar, на лифте поднимаемся на восемнадцатый этаж – и мы на месте. Вид из панорамных, от пола до потолка, окон ошеломляет: весь Петербург, с его реками и каналами, с куполами Исаакиевского и Троице-Измайловского соборов, с узкими историческими улочками и помпезными проспектами, с дворами и крышами, оказывается вдруг как на ладони. Интерьер бара стильный, но довольно лаконичный ведь главное украшение тут – это удивительная городская панорама за окном.

Расположившись за столиком в уютной диванной зоне, открываем меню. В нем собраны интересные блюда со всех уголков земного шара, получившие новое прочтение за счет авторской интерпретации шеф-повара. Начать вечер можно с безусловных хитов: легкий салат из киноа с томатно-апельсиновой заправкой, теплый азиатский салат с курицей, чили, лаймом, арахисом и мятой, баранина по-мароккански с шафрановым кускусом, спринг-ролл с крабом, ростбиф «Татаки», паста с базиликом... Для любителей блюд посытнее – говяжий стейк с сальсой верде и картофелем по-домашнему, внушительный гамбургер Azimut или тройной клаб-сэндвич. На десерт – панна-котта, тирамису с амаретто или шоколадный пирог с орехом пекан.

Не уступает и карта напитков. В ней найдется с десяток сортов эксклюзивных лимонадов (среди которых, к примеру, лимонад из лопуха и одуванчика, дикой английской бузины или розового масла), крафтовое пиво и три десятка виртуозно приготовленных классических коктейлей. Отдельно стоит упомянуть о чайной карте, ассортимент которой даст фору любой чайной: травяные и цветочные чаи, белый и красный чай, отличный выбор улуна и пуэра, необычные фруктовые чаи и даже алкогольные чайные коктейли. Для любителей кальянов в Sky Bar недавно появились паровые коктейли.